札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 フラミンゴ〜ルバーブと赤メロン〜 』
【構成】
チョコレート
ルビーチョコレート
ルバーブクリーム
Fギリシャヨーグルトジェラート
新鮮な赤肉メロン
ディル
ジェノワーズ
クッキークランブル
ルバーブマセレ
ルバーブソルベ
カカオパルプムース
黒タピオカ
ジャスミンジュレ
赤肉メロンのコンカッセ
ルバーブコンフィチュール
グリーンな寒天
南国の陽射しを避けて羽を休めるフラミンゴ。
木陰でひと息つくあなたの隣に
偶然重なる2人の時間。
鮮やかな羽はルビーチョコレートで、
身体は桃色のルバーブクリーム、
周りには丸くくり抜いた赤肉メロンを並べ、
グラスの中には
ルバーブのコンフィチュールや
スパイスで香り付けしたルバーブのマセレ。
完熟したメロンのように芳醇で、
ルバーブのように甘酸っぱく
スパイシーなひと時をお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階