夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 ひまわり畑 』
【構成】
オレンジ寒天
ティーモカ寒天
フレッシュなバジル
クレームダンジュ
フーチバー（蓬）のジェノワーズ
パイナップルソルベ
ちんすこうのクランブル
ココナッツミルクジェラート
パイナップルのコンカッセ
バジルレアチーズ
マンゴーとパッションのコンフィチュール
アロエ
泡盛のジュレ
太陽に向かって弾けるように咲く
満開のひまわり達は、
果実味あふれるオレンジの寒天で表現し
爽快感のあるフーチバーとフレッシュなバジルが
夏の香りを感じさせます。
ちんすこうが食感にリズムを与え
パイナップルとココナッツで常夏のビーチを思い出し
最後は、泡盛のジュレに酔って…
太陽降り注ぐひと夏の思い出を
パフェで表現いたしました。
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
✉️pafenchu@gmail.com
☎️ 098 987 6833
【営業時間】
平日 16:00〜23:30(L.O23:00)
土日 16:00〜24:00(L.O23:30)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 花の雲 』
【 構成 】
ベルガモットギモーブ
桜一輪
桜餡モンブランクリーム
ラム酒香る軽めの手亡豆クリーム
桜ジェラート
あんこ寒天
新鮮な苺のスライス
アーモンドガレット
桜香るおもち
ほうじ茶ジェラート
花穂
黒千石大豆煮
抹茶ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
抹茶ティラミス
アーモンドクロッカン
泡盛ジュレ
桜餡寒天
まるで雲のように
一面咲きほこる桜をイメージし
そこから散る花ふぶきは
大吟醸のジュレに落ち風情ある
花見酒を感じていただけます。
白あんを使ったクリームの下からは、
桜のジェラートとおもちが出てきて
目で見た桜が口いっぱいに広がります。
1番下にある泡盛ジュレの
華やかな香りと一緒に
お召し上がりください。
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
✉️pafenchu@gmail.com
【営業時間】
平日 16:00〜23:30(L.O23:00)
土日 16:00〜24:00(L.O23:30)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 いちごの妖精 』
【構成】
ホワイトチョコレート
飴
抹茶ラングドシャ
アラザン
マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
クレームダンジュ
チョコチップジェラート
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
トニックウォータージュレ
苺のコンフィチュール
いちごの花から生まれた
気まぐれな妖精のひらひらと舞うスカートは
少し酸味のあるフランボワーズの寒天で表現し、
中には子どもっぽさを隠すように
クレームダンジュで
チョコチップのジェラートを包みました。
苺とチョコレートが
イタズラ好きな妖精の魔法で変化していく
味わいをお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
【営業時間】
平日 16:00〜23:30(L.O23:00)
土日 16:00〜24:00(L.O23:30)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 クリの花嫁 』
【構成】
チョコレート
クッキー
マスカルポーネクリーム
エディブルフラワー
パールクラッカン
マイクロアマランサス
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
夜豆竹炭寒天
クレマ・デ・マスカルポーネ
プラリネジェラート
香ばしいパイ
夜豆珈琲ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
美しい花嫁衣裳を、
ほんのりラム酒を使い
大人な雰囲気でシックな栗色のカラードレスにお色直し
差し色のカシスジェラートが味に緩急をつけます。
食べ進めると甘酸っぱいだけじゃない
人生のようにコーヒーのほろ苦さ、
クレマ・デ・マスカルポーネが
より味わいに複雑さを加えてくれます。
是非モンブランとティラミスの
マリアージュをお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
【営業時間】
平日 16:00〜23:30(L.O23:00)
土日 16:00〜24:00(L.O23:30)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 サンダンカ 』
【構成】
フランボワーズ寒天
ビーツとパッションと手亡豆のクリーム
メレンゲ
黒糖ジェラート
杏仁クリーム
抹茶ラングドシャ
ごぼうチップ
新鮮な柑橘
ドラゴンフルーツ
沖縄ミルクソフトクリーム
マンゴーソフトクリーム
ちんすこうのクランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アガラサー
月桃ジュレ
パイナップルコンフィチュール
ナタデココ
ハイビスカスとアセロラのジュレ
真っ赤に咲いたサンダンカの花を
フランボワーズとビーツの色で表現し
パッションフルーツの酸味が
サクサクのメレンゲをスプーンで崩すと
現れる黒糖のジェラートで甘くなりすぎないよう
引き締めバランスをとってます。
サンダンカは沖縄を代表するお花ですので
ドラゴンフルーツやマンゴー、ちんすこうを使い
沖縄らしいエキゾチックな味わいが
お楽しみいただけます。
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
●営業時間
平日 16:00~23:30
土日 16:00~24:00
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜シシマイケル〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
フランボワーズソルベ
よもぎと月桃のシフォンケーキ
ホワイトチョコレート
あずきジェラート
抹茶ティラミス
香ばしいパイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンカッセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
ちんすこうクランブル
ムーチー
泡盛瑞泉碧のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
胴幕（かや）と呼ばれる唐草模様の風呂敷きを
よもぎと月桃のシフォンケーキで表現し、
中には演者の代わりに
白餡のクリームとあずきのジェラートで
抹茶大福のような味わいにしております。
ひらりと動きに合わせて胴幕をはためかせ
まるで獅子が生きているように感じさせる。
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと
願いを込めてお作りします。
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／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
＼
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇～ 』
【構成】
ディル
ルビーチョコレート
ライムギモーブ
大葉
ちんすこうクランブル
パッションフルーツ寒天
フランボワーズ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
泡盛瑞泉碧のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
巳年はこれまで努力してきたことが
“実”を結び始める年と言われ、
また梅の花は早春に咲くことから「開運」、
「希望」など縁起のいい意味合いを持ち、
新しいことを始める時に良いとされています。
クレームダンジュの山の中には梅酒ソルベを忍ばせ、
その周りには蛇の形をしたライムギモーブを巻き付けました。
グラス底には香り爽やかな紫蘇を散りばめておりますので、
キレのある味わいの泡盛 瑞泉碧(ブルー)のジュレと混ぜ合わせて
お召し上がりください。
2025年が皆様にとって良い年でありますように。
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／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
＼
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
12月13日(金)公開
映画「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂」とのコラボパフェを提供します。
銭天堂のふしぎな駄菓子を作っている
金色の招き猫をイメージしたパフェをお作りしました。
金色の招き猫は、
お客様が駄菓子で幸せを手にしたときに生まれる
ふしぎな猫です。
なかでも天真爛漫で元気いっぱいの「こはく」を再現いたしました！
銭天堂は、願いを叶える駄菓子を売るお店。
ただし、 駄菓子をお買いになっても、
幸せになるか不幸になるかは、 お客様次第。
当店のパフェは、
食べると良い夢が見られるとか見られないとか…
新作パフェ
『銭天堂 金色の招き猫パフェ』
【構成】
飴
チョコレート
アプリコットのおもち
アプリコットソルベ
エディブルフラワー
新鮮な苺
ディルとトニックウォーターのジュレ
紅茶ジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドガレット
新鮮なオレンジのコンカッセ
黒糖わらびもち
ブラッドオレンジムース
ホワイトチョコレートクロッカン
アーモンドフロランタン
ティラミス
金木犀ジュレ
グレープフルーツコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL新宿3丁目(東京)
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●夜パフェ専門店 №kuma難波(大阪)
@numberkuma
●夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ(沖縄)
@pafenchu
販売期間：12/12(木)〜1/27(月)
#映画銭天堂
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#沖縄パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#沖縄スイーツ
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━━━━━━━━━
『 うかれたトナカイ 』
【構成】
飴
ビーツクッキー
ホワイトチョコレートクリーム
アーモンドガレット
パールクラッカン
沖縄ミルクジェラート
ピスタチオクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
香草
カラメル雫
ルビーチョコレート
新鮮な苺
沖縄ミルクソフトクリーム
ちんすこうクランブル
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
ムーチー
ナタデココ
バタフライピーティージュレ
クレームダンジュ
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
甘酸っぱいガナッシュをサンドした
ビーツクッキーと飴細工で
真っ赤なお鼻のトナカイさんを
イメージしております。
濃厚なピスタチオクリームと
相性の良いチョコレートのジェラート。
グラスの中には
さっぱりとした味わいのクレームダンジュや
新鮮な苺の甘酸っぱさが
濃厚な甘味を引き立てます。
皆様に素敵な聖夜が訪れるように
真心込めてお作り致します。
Happy Merry Christmas🌲
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／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━━━━━━━━━
『 クリスマスの妖精 』
【構成】
フランボワーズメレンゲ
アイシングクッキー
飴
マスカルポーネクリーム
パールクラッカン
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
クレームダンジュ
ピスタチオジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
フランボワーズソルベ
香草
エディブルフラワー
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
バラジュレ
苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
サンタの帽子を被った妖精の体は
アイシングクッキー、
スカートはフランボワーズ寒天で
お作りしました。
甘酸っぱい苺のスライスの中には、
濃厚なピスタチオジェラート。
グラスの中は
フランボワーズソルベやバラジュレで
さっぱりとお召し上がりいただけます。
Merry Christmas!
苺をまとった妖精が
皆様に幸福をお届けします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 栗巣さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
パールクラッカン
夜豆珈琲の雫
ベルガモットギモーブ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
沖縄ミルクソフトクリーム
アガラサー
ちんすこうクランブル
タンカンソルベ
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
秋スイーツの代名詞「モンブラン」の夜パフェが
ぱふぇんちゅで初登場🌰
ラム酒がアクセントのモンブランクリームは、
日が沈み出した空を彷彿とさせる
甘酸っぱいカシスソルベと合わせて。
グラスの中に隠れた沖縄産タンカンソルベの苦みを、
クレマ・デ・マスカルポーネが優しく包み込む。
甘味・酸味・苦味が混ざり合う、
秋の味覚をご堪能ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
＼
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『かぼちゃの馬車〜23:50〜』
【構成】
飴
竹炭ラングドシャ
シナモン香るかぼちゃクリーム
バナナジェラート
香草
チョコレート
沖縄ミルクジェラート
ブラックココアのちんすこうクランブル
チョコレートムース
ジーマーミ黒糖
ジェノワーズ
新鮮なオレンジのコンカッセ
いちじくの赤ワイン煮
ドラゴンフルーツのコンカッセ
赤ワインジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
シナモン香るかぼちゃクリームの中に
バナナジェラートを忍ばせた馬車。
チョコレートの車輪で今にも走り出しそう
芳醇な赤ワインで煮詰めたイチジクは、
チョコレートムースや甘酸っぱいコンフィチュールと合わせて。
ミルクジェラートには玉城牧場牛乳を使用しました。
ジーマーミ黒糖とご一緒にお召し上がり頂くと、
コクのあるミルクと芳ばしいナッツの香りが
お口いっぱい広がります。
素敵なコスチュームに身を包んだあなたを
今宵は舞踏会へ、
いえ、ハロウィンパーティーへ誘います。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
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⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
✉️pafenchu@gmail.com
☎️ 098 987 6833
【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00)
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
『 フラミンゴクオーレ 』
【構成】
ルビーチョコレート
アセロラとビーツのクリーム
ピンクグァバのソルベライチのエスプーマー
ピーナッツロッシェ
沖縄ミルクソフトクリーム
マンゴーソフトクリーム
ちんすこうのクランブル
ドラゴンフルーツとキウイのコンカッセ
ナタデココ
ハイビスカスとアセロラのジュレ
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
永遠の愛がテーマの「フラミンゴクオーレ」
存在感のあるフラミンゴはルビーチョコレートを使用しております。
酸味を感じるアセロラとビーツのクリームは、
グァバソルベ、ライチのエスプーマと合わせて
お召し上がりください。
沖縄ならではの食材や南国フルーツが詰まった
フラミンゴパフェをお楽しみください🦩
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
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⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
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夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
『サンダンカ』
【構成】
フランボワーズ寒天
ビーツとパッションと手亡豆のクリーム
メレンゲ
黒糖ジェラート
杏仁クリーム
抹茶ラングドシャ
ごぼうチップ
新鮮な柑橘
ドラゴンフルーツ
沖縄ミルクソフトクリーム
マンゴーソフトクリーム
ちんすこうのクランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アガラサー
月桃ジュレ
パイナップルコンフィチュール
ナタデココ
ハイビスカスとアセロラのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「熱き思い」の花言葉を持つ
沖縄の三大名花『サンダンカ』。
ひんやり冷たい黒糖ジェラートに
情熱の灯火を咲かせました。
グラスの中には、アガラサーや月桃(サンニン)香るジュレ、
ザクザクとした食感のちんすこうクランブルなど
琉球テイストを随所に盛り込んでおります。
真南風(まはえ)が吹くこの季節。
サンダンカパフェを食べて涼んでいきませんか？
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
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⚫︎住所
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【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00)
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━ 新作パフェ ━━━━━━━━━
『 アンスリウム 〜Heart of Okinawa〜 』
【構成】
ホワイトチョコレート
パッションチョコレート
ウコンメレンゲ
抹茶ラングドシャ
グァバソルベ
沖縄ミルクジェラート
新鮮なマンゴー
新鮮なパイナップル
パールクラッカン
香ばしいパイ
パッションギモーブ
ムーチー
キウイのコンカッセ
アガラサー
杏仁クリーム
紅いもクリーム
グァバ茶ジュレ
マンゴーとパッションのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ハワイでは「 Heart of Hawaii 」と呼ばれ親しまれるアンスリウムを
沖縄風にアレンジ🥭
うちわのように広がる仏炎苞(ぶつえんほう)をパッションチョコレートで、
肉穂花序(にくすいかじょ)をウコンメレンゲでお作りしました。
グラスの周りには、新鮮なマンゴーを飾り
その下には濃厚な沖縄ミルクジェラートを閉じ込めております。
ムーチーやアガラサー、紅芋を使用したクリームなど
沖縄ならではの食材をお楽しみください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
✉️pafenchu@gmail.com
☎️ 098 987 6833
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』の公開を記念した、
コラボパフェの発売が決定！
最強を目指して走り続けるウマ娘、ジャングルポケットをイメージした
夜パフェが完成しました。
エネルギッシュな性格のジャングルポケットらしさを
マンゴーやパッションフルーツ、
キウイを使い情熱的なパーツで表現しました！
■メニュー名
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』パフェ ～ジャングルポケット～
【構成】
ミミチョコレート
しっぽココナッツクッキー
カカオ高めチョコレートクリーム
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
ヨーグルトジェラート
ピスタチオクリーム
バナナジェラート
フロランタン
香ばしいパイ
キャロットケーキ
マンゴーのコンカッセ
キウイのコンカッセ
パッションフルーツのジュレ
カカオパルプムース
キウイコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL 福岡
@bel_fukuoka
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu
販売期間：6/15(土)〜7/31(水)
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』の公開を記念した、
コラボパフェの発売が決定！
最強を目指して走り続けるウマ娘、ジャングルポケットをイメージした
夜パフェが完成しました。
エネルギッシュな性格のジャングルポケットらしさを
マンゴーやパッションフルーツ、
キウイを使い情熱的なパーツで表現しました！
■メニュー名
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』パフェ ～ジャングルポケット～
価格：2,680円(税込)
【構成】
ミミチョコレート
しっぽココナッツクッキー
カカオ高めチョコレートクリーム
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
ヨーグルトジェラート
ピスタチオクリーム
バナナジェラート
フロランタン
香ばしいパイ
キャロットケーキ
マンゴーのコンカッセ
キウイのコンカッセ
パッションフルーツのジュレ
カカオパルプムース
キウイコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL 福岡
@bel_fukuoka
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu
販売期間：6/15(土)〜7/31(水)
【琉球パフェ】
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
『紫陽花 〜Hawaiian grape〜』
【構成】
マローブルー
バタフライピーティー寒天
マスカルポーネクリーム
紅芋クリーム
抹茶ラングドシャ
沖縄ミルクジェラート
クレイジーピー
雫ジュレ
月桃シフォンケーキ
クレームダンジュ
沖縄純米酒 黎明のジェラート
香ばしいパイ
黒すぐり
新鮮なブルーベリー
ブルーベリームース
ナタデココ
さんぴん茶ジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
梅雨の代名詞 紫陽花を沖縄ならではの食材で表現いたしました。
キラキラと光るお花の部分はバタフライピーティー寒天や、
紅芋のクリームを使用しております。
中に隠れていると沖縄県玉城牧場のミルクを使用した
ジェラートとご一緒にお楽しみください。
グラスの中にある沖縄純米酒 黎明のジェラートは
コクのある味わいでございます。
こちらは下の層のブルーベリームースや
さんぴん茶ジュレと合わせてお召し上がりください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
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【琉球パフェ】
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
『琉球パフェコラーダ 』
【構成】
ココナッツメレンゲ
さくらんぼ
新鮮なパイナップル
沖縄ミルクソフトクリーム
マンゴーソフトクリーム
キウイとバナナのソルベ
パイナップルソルベ
新鮮なマンゴー
ちんすこうのクランブル
アーモンドクロッカン
ヤンバルクイナクッキー
クレイジーピー
新鮮なマンゴーのコンカッセ
パイナップルムース
マリブジュレ
アセロラとビーツのクリーム
南国を思わせるトロピカルなマンゴーをミルクが優しく包み込む。
甘酸っぱいアセロラビーツのクリームはココナッツ香るマリブジュレと混ぜ合わせて。
スペイン語で”パイナップルの生い茂る峠”という意味を持つ、カリブ発祥のトロピカルカクテル「ピニャコラーダ」を琉球パフェにアレンジしました。
トロピカルな味わいをお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
【琉球パフェ】
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
『 招き猫パフェ 』〜黒猫は厄除けに〜
猫が前足で顔を洗うように毛繕いする姿が手招きのように見えることから、お客を招くと言われている招き猫。
何色にも染まらない黒は魔除けや厄除けの意味を持つと言われ、家内安全のご利益があるそう。
今年も笑顔あふれる素敵な一年になりますように！
【構成】
パッションチョコレート
チョコレート
ココアグラサージュ
黒糖ジェラート
竹炭メレンゲ
マンゴーギモーブ
新鮮な苺
香ばしいパイ
柚子ジェラート
ショコラジェノワーズ
お米のパフ
黒千石大豆
パッションフルーツ寒天
ムーチー
ディプロマット
粒あんジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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