夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 アンスリウム〜飾らないメロン〜 』
【 構成 】
ホワイトチョコレート
ルビーチョコレート
ウコンメレンゲ
抹茶ラングドシャ
ルバーブクリーム
バジルヨーグルトジェラート
新鮮な赤肉メロン
ディル
ルバーブソルベ
クッキークランブル
ベルガモットギモーブ
レモンとエルダーフラワーのセミフレッド
ナタデココ
パールクラッカン
赤肉メロンコンカッセ
ジェノワーズ
ニセコ蒸留所ohoroGINと
ディルとレモンとチアシードのジュレ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ルバーブコンフィチュール
ピンク色のアンスリウム。
花言葉は“飾らない美しさ”。
艶やかな仏炎苞はルビーチョコレートで、
まっすぐ伸びる肉穂花序は
メレンゲで表現いたしました。
すっきりとしたバジルヨーグルトジェラートと、
甘酸っぱいルバーブクリーム。
その味わいが、
赤肉メロンの飾らない甘さをそっと引き立てます。
派手に飾らずとも、人の心を惹きつける
ピンクのアンスリウムをあなたに贈ります。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F