夜パフェ専門店 Number Kuma
━━━━━パフェのご紹介━━━━━
『 イースターバニー～エッグハント編～ 』
【構成】
チョコレート
フランボワーズギモーブ
ルビーチョコレートのグラサージュ
苺ミルクジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
エディブルフラワー
香草
ピスタチオクリーム
はちみつとレモンジェラート
クランブル
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
ホワイトチョコレートクロッカン
柑橘コンフィチュールとレモンのゼリー
飴
カダイフ
ブラットオレンジムース
レモンと薔薇のジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
キリストの復活を祝うイースターに登場する
“イースターバニー”とその言い伝えを
夜パフェで表現いたしました。
隠されたイースターエッグは、
柑橘の香るさっぱりとしたゼリーで
再現いたしました。
華やかな香りのレモンとバラのジュレが
キリストの復活と待ち望んだ春の訪れを祝います。
グラスの中に隠されたイースターエッグを探す
夜パフェの“エッグハント”をお楽しみください！
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 イースターバニー〜エッグハント編〜 』
【構成】
チョコレート
フランボワーズギモーブ
ルビーチョコレートのグラサージュ
苺ミルクジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
エディブルフラワー
香草
ピスタチオクリーム
はちみつとレモンジェラート
クランブル
シフォンケーキ
フランボワーズ寒天
ホワイトチョコレートクロッカン
柑橘コンフィチュールとレモンのゼリー
飴
カダイフ
ブラットオレンジムース
レモンと薔薇のジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
キリストの復活を祝うイースターに登場する
“イースターバニー”とその言い伝えを
夜パフェで表現いたしました。
ピスタチオクリームの茂みに隠れて
見守るウサギは苺みるくのジェラートと
ルビーチョコレートのグラサージュで。
隠されたイースターエッグは、
柑橘の香るさっぱりとしたゼリーで
再現いたしました。
華やかな香りのレモンとバラのジュレが
キリストの復活と待ち望んだ春の訪れを祝います。
グラスの中に隠されたイースターエッグを探す
夜パフェの“エッグハント”をお楽しみください！
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
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夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 いちごなびき 』
【構成】
ベルローズ
薔薇ジュレ
レモン香るメレンゲ
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
香草
パールクラッカン
ソフトクリーム
香ばしいパイ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
グリオットムース
グリオットマセレ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ボネ
薔薇ジュレ
甘酸っぱい苺を主役に、
その良さをより一層引き立て
他の食材を組み合わせる事による
相乗効果感じていただけます。
バラのジュレが華やかな香りをプラスし
サクサクとしたメレンゲとパイが
食感に変化をつけ
ほろ苦いボネで甘くなった口を
引き締めてくれます。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 苺に鶴 』
夫婦円満の象徴とされ、
日本を代表する鳥、「タンチョウ」を
表現いたしました。
松の実を忍ばせ、
「松に鶴」…のはずが、
気づけば存在感は苺が圧勝です。笑
なめらかな甘さからフレッシュな甘酸っぱさと
起伏のある美味しさを節々に見せます。
「単調」ではなく「多様」な味わいを
お楽しみください。
3/16スタートです。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
──────────────
【営業時間】
日~木 18:00~24:00 (L.o 23:30)
金土.祝日 18:00~25:30 (L.o 25:00)
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 福岡●
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 苺に鶴 』
【構成】
フランボワーズとビーツのクリーム
チョコレート
ホワイトチョコレート
白あんクリーム
手亡豆クリーム
千歳鶴のジェラート
新鮮な苺のスライス
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
松の実のフロランタン
おからビスキュイ
抹茶ジェラート
求肥
黒千石大豆煮
新鮮な苺のコンカッセ
粒あんこジュレ
苺のコンフィチュール
日本を代表する鳥、「タンチョウ」を
チョコレートの羽と
手亡豆クリームで表現いたしました。
松の実を忍ばせ、
「松に鶴」…のはずが、
気づけば存在感は苺が圧勝です。笑
苺の甘酸っぱさと抹茶ティラミスや
あんこジュレの優しい甘さ、
千歳鶴ジェラートの華やかな香りが
織りなす起伏のある美味しさ
「単調」ではなく「多様」な味わいを
お楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
只今のパフェは
左から
『 二代目、梅林がーる 』
『 いちごなびき 』
『 鶴結び 』
『 花より団子、熊にも衣装 』
『 思いやりミモザ 』
『 お茶目なすずらん
〜return of happiness〜 』
の6種類でございます。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店 Number Kuma
━━━━━パフェのご紹介━━━━━
『 桜の花嫁 』
【構成】
クッキー
桜とレモンのジュレシート
マスカルポーネクリーム
桜一輪
パールクラッカン
桜餡モンブランクリーム
花穂
男山大吟醸ジェラート
香ばしいパイ
求肥
ジェノワーズ
桜ジェラート
新鮮な苺のスライス
抹茶ティラミス
男山大吟醸ジュレ
ルバーブコンフィチュール
春を身に纏っているかのような
桜色のドレスは桜餡のクリームの中に
大吟醸を使ったジェラートを忍ばせ
甘いだけじゃない大人な雰囲気に。
ほんのり塩気の残る桜のブーケが甘みを
引き締めてくれます。
桜のジェラートと求肥で
桜餅のような味わいに
香ばしいパイの食感を加え
抹茶や大吟醸など和の食材と
マスカルポーネチーズや
ルバーブなど洋の食材の
マリアージュをお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 桜の花嫁 』
【構成】
クッキー
桜とレモンのジュレシート
マスカルポーネクリーム
桜一輪
パールクラッカン
桜餡モンブランクリーム
花穂
桜ジェラート
アーモンドガレット
香ばしいパイ
求肥
ジェノワーズ
男山大吟醸ジェラート
新鮮な苺のスライス
抹茶ティラミス
男山大吟醸ジュレ
ルバーブコンフィチュール
春を身に纏っているかのような
桜色のドレスは桜餡のクリームの中に
大吟醸を使ったジェラートを忍ばせ
甘いだけじゃない大人な雰囲気に。
ほんのり塩気の残る桜のブーケが甘みを
引き締めてくれます。
桜のジェラートと求肥で
桜餅のような味わいに
香ばしいパイの食感を加え
抹茶や大吟醸など和の食材と
マスカルポーネチーズや
ルバーブなど洋の食材の
マリアージュをお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル●
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 花より団子、熊にも衣装 』
【構成】
三色団子
桜マカロン
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
桜餡クリーム
ピスタチオジェラート
エディブルフラワー
新鮮な苺のスライス
ホワイトチョコレートクロッカン
男山大吟醸ジェラート
桜香るメレンゲ
香草
パールクラッカン
新鮮な苺コンカッセ
木苺レアチーズ
粒あんジュレ
お米のパフ
求肥
抹茶手亡豆クリーム
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
団子より花。
花見に夢中になりすぎて、
熊はすっかり桜色。
ピスタチオと桜のクリームに、
フランボワーズレアチーズの酸味、
抹茶手亡豆クリームのやさしい甘さ。
グラスの底では、
大吟醸ジュレに桜寒天が静かに舞います。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 いちごなびき 』
【構成】
ベルローズ
薔薇ジュレ
レモン香るメレンゲ
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
香草
パールクラッカン
ソフトクリーム
香ばしいパイ
アーモンドガレット
白胡麻ラングドシャ
ジェノワーズ
グリオットムース
グリオットマセレ
ボネ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
薔薇ジュレ
甘酸っぱい苺を主役に、
その良さをより一層引き立て
他の食材を組み合わせる事による
相乗効果感じていただけます。
バラのジュレが華やかな香りをプラスし
サクサクとしたメレンゲとパイが
食感に変化をつけ
ほろ苦いボネで甘くなった口を
引き締めてくれます。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 貴婦人、櫻井さん 』
【 構成 】
チョコレート
ふんわり香る桜一輪のラングドシャ
桜花びら舞い散るメレンゲ
桜香るおもち
あずきジェラート
桜の葉のラングドシャ
ごぼうチップ
ミルクジェラート
あんこ球体
新鮮な苺
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
クッキークランブル
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
凛と背筋を伸ばし、
言葉で時代を見つめ続ける貴婦人、
櫻井さん。
静かな語り口の奥に揺るがぬ信念を宿し、
流されない視点で社会を照らす。
やわらかな春の香りと
あずきジェラートが寄り添い、
ほのかな塩味と大吟醸の余韻が広がります。
桜の花言葉「精神美」のように、
儚さの中に芯のある味わいを
お楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 ルビーの花環 』
【構成】
ルビーチョコレートのグラサージュ
フランボワーズソルベ
メレンゲ
ルビーチョコレートクリーム
ローズマリー
新鮮な苺のスライス
ミルクジェラート
香ばしいパイ
パールクラッカン
クレイジーピー
アーモンドガレット
新鮮な苺のコンカッセ
薔薇ジュレ
発酵乳とベルガモットのクリーム
ルバーブコンフィチュール
孤独が好きな俺さ
気にしないで食べていいよ。
気が変わらぬうちに早く
食べてくれ。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3月13日（金）公開！
映画『ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編』との
コラボパフェを提供いたします。
アイヌ民族から強奪された莫大な金塊を巡り、
杉元VS.鶴見率いる第七師団VS.土方歳三による
三つ巴の刺青囚人争奪戦が勃発！
誰が敵で、誰が味方か・・・⁉︎
様々な思惑が交錯する中、
ついに、闘いの舞台はすべての謎を知る
「のっぺら坊」が収監された、
決戦の地・“網走監獄”へ―。
シリーズ最大の闘いの火蓋が切られる――ッ‼︎‼︎‼︎
ブラッドオレンジとマンダリンで
赤く染まる囚人服
様々な思惑と味が交錯する中
誰が敵で、誰が味方か…
映画
『ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編』の夜パフェ
【構成】
ごぼうチップ
パータフィロ
ブラッドオレンジとマンダリンのソルベ
マンゴーパッションクリーム
ヴァローナ70％チョコレートジェラート
チョコレート
新鮮な苺
とうきびのフィナンシェ
ピーナッツロッシェ
メレンゲ
カタラーナ
新鮮なオレンジのコンカッセ
グロゼイユ
カカオニブクロッカン
クレーム・ダンジュ
アーモンドガレット
黒糖わらび餅
カカオムース
はまなすのジュレ
柑橘のコンフィチュール
レモンカード
あんこ寒天
提供店舗
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
●Parfaiteria beL 新宿三丁目
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●モモブクロ
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Number Kuma 難波(大阪)
@numberkuma
提供期間 3/11(水)~4/28(火)
3月13日（金）公開！
映画『ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編』との
コラボパフェを提供いたします。
アイヌ民族から強奪された莫大な金塊を巡り、
杉元VS.鶴見率いる第七師団VS.土方歳三による
三つ巴の刺青囚人争奪戦が勃発！
誰が敵で、誰が味方か・・・⁉︎
様々な思惑が交錯する中、
ついに、闘いの舞台はすべての謎を知る
「のっぺら坊」が収監された、
決戦の地・“網走監獄”へ―。
シリーズ最大の闘いの火蓋が切られる――ッ‼︎‼︎‼︎
ブラッドオレンジとマンダリンで
赤く染まる囚人服
様々な思惑と味が交錯する中
誰が敵で、誰が味方か…
映画
『ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編』の夜パフェ
【構成】
ごぼうチップ
パータフィロ
ブラッドオレンジとマンダリンのソルベ
マンゴーパッションクリーム
ヴァローナ70％チョコレートジェラート
チョコレート
新鮮な苺
とうきびのフィナンシェ
ピーナッツロッシェ
メレンゲ
カタラーナ
新鮮なオレンジのコンカッセ
グロゼイユ
カカオニブクロッカン
クレーム・ダンジュ
アーモンドガレット
黒糖わらび餅
カカオムース
はまなすのジュレ
柑橘のコンフィチュール
レモンカード
あんこ寒天
提供店舗
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
●Parfaiteria beL 新宿三丁目
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●モモブクロ
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Number Kuma 難波(大阪)
@numberkuma
提供期間 3/11(水)~4/28(火)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 ルビーの花環 』
【構成】
ルビーチョコレートのグラサージュ
フランボワーズソルベ
メレンゲ
ルビーチョコレートクリーム
ローズマリー
新鮮な苺のスライス
ミルクジェラート
香ばしいパイ
パールクラッカン
クレイジーピー
クッキークランブル
新鮮な苺のコンカッセ
薔薇ジュレ
発酵乳とベルガモットのクリーム
ルバーブコンフィチュール
孤独が好きな俺さ
気にしないで食べていいよ。
気が変わらぬうちに早く
食べてくれ。
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 思いやりミモザ 』
【構成】
ホワイトチョコレート
飴
パッションフルーツメレンゲ
レモンメレンゲ
ウコン香るジェノワーズ
パッションフルーツチョコレート
エディブルフラワー
ディル
レモンカード
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
男山大吟醸ジェラート
発酵乳とベルガモットのソルベ
ジェノワーズ
大麦若葉クリーム
求肥
新鮮な柑橘のコンカッセ
ニセコ蒸留所ohoroGINと
レモン、ディルのジュレ
柑橘コンフィチュール
国によって異なる花言葉を持つミモザ。
フランスでの代表的な花言葉は
「思いやり」「感受性」
ウコン香るジェノワーズと
パッションフルーツメレンゲの
黄色が放つ陽気なパワーの中に
男山大吟醸ジェラートの
繊細な優しい甘さを感じられる
華やかで甘酸っぱいミモザの花束を
貴方へ贈ります。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
『 花の雲 』
【 構成 】
ベルガモットギモーブ
桜一輪
桜餡モンブランクリーム
手亡豆クリーム
桜ジェラート
あんこ寒天
新鮮な苺のスライス
桜香るおもち
ほうじ茶ジェラート
花穂
黒千石大豆煮
抹茶ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
抹茶ティラミス
アーモンドクロッカン
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
まるで雲のように
一面咲きほこる桜をイメージし
そこから散る花ふぶきは
大吟醸のジュレに落ち風情ある
花見酒を感じていただけます。
白あんを使ったクリームの下からは、
桜のジェラートとおもちが出てきて
目で見た桜が口いっぱいに広がります。
1番下にある大吟醸ジュレの
華やかな香りと一緒に
お召し上がりください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
【営業時間】
日~木 18:00~24:00 (L.o 23:30)
金土.祝日 18:00~25:30 (L.o 25:00)
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 福岡●
福岡県福岡市中央区今泉２丁目4-36
TIO今泉 2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 花より団子、熊にも衣装 』
【構成】
三色団子
桜マカロン
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
桜餡クリーム
ピスタチオジェラート
エディブルフラワー
新鮮な苺のスライス
ホワイトチョコレートクロッカン
男山大吟醸ジェラート
桜香るメレンゲ
香草
パールクラッカン
新鮮な苺コンカッセ
木苺レアチーズ
粒あんジュレ
お米のパフ
求肥
抹茶手亡豆クリーム
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
団子より花。
花見に夢中になりすぎて、
熊はすっかり桜色。
ピスタチオと桜のクリームに、
フランボワーズレアチーズの酸味、
抹茶手亡豆クリームのやさしい甘さ。
グラスの底では、
大吟醸ジュレに桜寒天が静かに舞います。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 Number Kuma
━━━━━新作パフェ━━━━━
『 花より団子、熊にも衣装 』
【構成】
三色団子
桜マカロン
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
桜餡クリーム
ピスタチオジェラート
エディブルフラワー
新鮮な苺のスライス
ホワイトチョコレートクロッカン
男山大吟醸ジェラート
桜香るメレンゲ
香草
パールクラッカン
新鮮な苺コンカッセ
木苺レアチーズ
粒あんジュレ
お米のパフ
求肥
抹茶手亡豆クリーム
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
団子より花。
花見に夢中になりすぎて、
熊はすっかり桜色。
ピスタチオと桜のクリームに、
フランボワーズレアチーズの酸味、
抹茶手亡豆クリームのやさしい甘さ。
グラスの底では、
大吟醸ジュレに桜寒天が静かに舞います。
“熊にも花衣”、春はここから。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『お花見ばくばく』
【構成】
チョコレート
桜香るメレンゲ
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
白あんクリーム
ルビーチョコレート
新鮮な苺のスライス
フリーズドライの桜
桜ジェラート
バクッキー
抹茶ジェノワーズ
抹茶ティラミス
小豆ジェラート
男山大吟醸ジェラート
ジェノワーズ
アーモンドガレット
木苺のレアチーズ
黒千石大豆煮
求肥
桜パンナコッタ
花見にわくわく
大阪ばくばく
バクバク食べてるマレーバク
桜の香るジェラートと
華やかな大吟醸のジェラート
サクサク桜メレンゲ
万博記念公園も桜満開