夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 イチゴノミ 』
【構成】
抹茶ラングドシャ
ごぼうチップ
ピスタチオチョコレート
ホワイトチョコレート
フランボワーズメレンゲ
メレンゲ
新鮮な苺
玄米茶球体
フランボワーズ球体
紅茶ジェラート
香ばしいパイ
香草
アーモンドガレット
グリオットマセレ
コアントローカタラーナ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ニセコ蒸留所ohoroGINと
レモン、ディルのジュレ
レモンカード
そっと添えた抹茶ラングドシャの葉。
下には、
苺とフランボワーズでかたどった、
たわわに実る赤い果実。
甘い苺に、
フランボワーズのきゅっとした酸味が重なり
グラスの中からは
紅茶のジェラートが華やかに香る。
香ばしいパイとアーモンドガレットの
軽やかな食感が味わいに
小さなリズムを添えます。
苺好みな夜のひと時をお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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