池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 はりついた恋のぼり〜おかあさん〜 』
【構成】
飴
ベルガモットギモーブ
フランボワーズ寒天
パッションフルーツチョコレート
チョコレート
新鮮な苺のスライス
ルビーチョコレート
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
よもぎジェラート
ブラックココアクッキークランブル
フランボワーズソルベ
抹茶ティラミス
黒千石大豆煮
新鮮な苺のコンカッセ
求肥
粒あんこジュレ
子どもの頃眺めた大きな鯉のぼりを
あの頃みたいに胸踊らせられるような
パフェにいたしました。
大人になった今は、
鯉より恋にときめく『恋のぼり』
大きく優雅に泳ぐ鯉も
強風でポールに張り付いてしまうこともあれば
恋だってうまくいかなくて
心がトゲトゲしちゃうことも
でもいつか美味くいくはず！
よもぎジェラートと求肥、
粒あんのジュレでよもぎ餅のような味わいに
苺やフランボワーズの酸味、
パリパリのチョコレートと組み合わせることで
掬うたびに変化する味わいを
お楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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