池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 花の雲 』
【構成】
ベルガモットギモーブ
桜一輪
桜餡モンブランクリーム
ラム酒香る軽めの手亡豆クリーム
桜ジェラート
あんこ寒天
新鮮な苺
アーモンドガレット
桜香るおもち
ほうじ茶ジェラート
花穂
黒千石豆煮
抹茶ジェノワーズ
抹茶ティラミス
クロッカン
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
まるで雲のように、
一面に咲き誇る桜をパフェで表現致しました。
頂にある白い飾りは
ベルガモット香るギモーブでございます。
桜餡や抹茶、大吟醸の和の素材を、
クリームやティラミス、
ジュレやジェラートの洋のスイーツに仕上げております。
花穂の爽やかな香りと共にご堪能ください。
3/18スタートです🌸
【OKASHI GAKU®︎の自販機 】
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
【春のケーキ缶とショートケーキ缶、ふわ缶の5缶セット】
○桜缶 250㎖×1本
○梅見缶 250㎖×1本
〜ピスタチオと木苺〜
○抹茶ケーキ缶 250㎖×1本
○ショートケーキ缶 250㎖×1本
○ふわ缶 250㎖×1本
〜苺とシフォンと生クリーム〜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏 6月末まで
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけ下さい。
petit gâteau
Charlotte
『Ms.Charlotte』
【構成】
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
フランボワーズブリゼ
国産いちご
シャンティ―
ビスキュイ
バニラババロア
ジュレ フレーズ
ムース フレーズ
ジェノワーズ
ビスキュイの表面をサラリとサクシャクさせて中に苺のムース
果肉残るジュレそしてバニラのババロアの香り。
トップスに軽るめのクレームシャンティと新鮮な苺をのせてお帽子をかぶせて。
シャルロット夫人
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ケーキのご予約承っております。
pâtisserie OKASHI GAKU®︎
●住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってる
●営業時間 12:00〜23:00
「 OKASHI GAKU®︎の自販機 」
『桜缶』
登録意匠
第170064号
【構成】
チョコレート
桜の葉ムース
粒あん
木苺のムース
求肥
抹茶ジェノワーズ
桜あん寒天
素材ごとに、美しいレイヤーを重ね
桜の香りに包まれる、春らしく、可愛らしく。
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⬇️スイーツ缶公式販売店
札幌 3/12スタート
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
東京 3/15スタート
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪 3/15スタート
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけ下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 あなたは魅力に満ちている。 』
【構成】
フランボワーズのグラッサージュ
木苺とビーツのクリーム
クッキー
ラム香るシャンティ
ジェノワーズ
練乳寒天
苺のスライス
ディル
クレマ・デ・マスカルポーネ
ソフトクリーム
愛媛県産ブラッドオレンジソルベ
キルシュ香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロシェ
豆腐白玉
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンぺリアルとチアシードのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
赤いラナンキュラスの花言葉は
｢ あなたは魅力に満ちている。 ｣
幾重にも重なった花びらを
木苺とビーツのクリームで表現し
愛媛県産のブラッドオレンジのソルベや
クレマ・デ・マスカルポーネを合わせました。
魅力的なあなたに
赤いラナンキュラスを贈ります
本日、3月11日よりスタートです💐
Parfaiteria PaL 心斎橋
【臨時休業延長のお知らせ】
蔓延防止重点措置延長に伴い
3/6〜3/21 まで
臨時休業とさせて頂きます。
再開をお待ちいただいておりますお客様にはご迷惑をおかけいたします。
何卒、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
_________________________________
尚、スイーツ缶は引き続き
24時間自動販売機での購入が可能です。
以下の場所に設置しております。
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️ケーキ缶模倣品出回ってます。ご注意下さい。
札幌パフェテリア3店舗
蔓延防止重点措置延長に伴い
3/7〜3/21の間臨時休業とさせて頂きます。
「夜パフェ専門店Parfaiteria PaL」
「夜パフェ専門店Parfaiteria miL」
「夜パフェ専門店ななかま堂」
再開をお待ちいただいておりますお客様には
ご迷惑をおかけいたします。
何卒、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
_________________________________
#パフェ
#夜パフェ
#札幌夜パフェ
#〆パフェ
#シメパフェ
#札幌シメパフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「淡雪のブーケ」
構成
ウーウーのジュレシート
ベルローズ
ローズマリー
パールクラッカン
佐賀県産淡雪
シャンパンムース
ソフトクリーム
フランボワーズソルベ
ジェノワーズ
クロッカン
クランベリージュレ
木苺のレアチーズ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白みがかった淡いピンク色が特徴的な白苺、
“淡雪”を使用したパフェでございます。
花束のように白苺を並べた上から、
華やかなピンク色のウーウーのジュレシートを
ベールのように被せました。
グラスの中は
シャンパンムースやフランボワーズソルベ、
木苺のレアチーズを層にして
味の変化をお楽しみいただけます。
自分へのご褒美に、
白苺の花束を贈ってみてはいかがでしょうか？
【東京】
渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
3/1（火曜日）期間限定販売開始
●渋谷マークシティビル
東京都渋谷区道玄坂１丁目１２−１
Foodshow前のエレベーター裏
Parfaiteria beL渋谷での
スイーツ缶販売休止しております。
是非、自動販売機でお求め下さい。
※行列緩和の為、補充のタイミングはお知らせしておりません。🙇🏻♂️
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
⬇️公式販売店
札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
東京
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけ下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「上御料の一本桜」
構成
桜香る寒天
桜一輪
桜餡モンブランクリーム
フランボワーズソルベ
桜の葉のラングドシャ
桜花びら舞い散るクレームダンジュ
ごぼうチップ
クランブル
ソフトクリーム
赤紫蘇ソルベ
新鮮な苺
豆腐白玉
ほうじ茶ブリュレ
ピーナッツロッシェ
香ばしいパイ
ジェノワーズ
フランボワーズギモーブ
ジャスミンジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
あんこ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道の上御料(かみごりょう)にある
一本桜をイメージして作り
上に乗っているフランボワーズソルベの周りには、桜餡のクリームを絞りました。
グラスの中には桜の花が入ったクレームダンジュをメインに、様々なパーツが入っており、桜香る春らしいパフェとなっております。
新宿でひと足早い桜をお楽しみください🌸
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「夜桜」
構成
竹炭ダンテル
クッキー
桜餡モンブランクリーム
ピスタチオジェラート
ふんわり香る桜一輪のマカロン
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
アーモンドガレット
ミルクジェラート
黒千石豆煮
求肥
ずんだビスキュイ
クロッカン
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ひらひら舞い落ちる夜桜の空には
優美に輝く三日月が。
桜の深い香り
男山大吟醸ジュレのすーっとキレのある味わい
苺の甘酸っぱさ
春の一夜を貴方にも。
entremets
『dress pink 4号』
桃の節句が近くなってきましたので
ドレスを桃色に
ひな祭りは女性の幸せを願う日。
構成
ブラックココアクッキー
フランボワーズシャンティー
ジェノワーズ
ラム酒シロップ
シャンティー
国産苺
フロランタン
サブレ
コンフィチュールフレーズ
—————————————————————
ケーキのご予約承っております。
pâtisserie OKASHI GAKU®︎
●住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
●営業時間 12:00〜23:00
Parfaiteria PaL 心斎橋
【臨時休業延長のお知らせ】
蔓延防止重点措置延長に伴い
2/21〜3/6 まで
臨時休業とさせて頂きます。
再開をお待ちいただいておりますお客様には
ご迷惑をおかけいたします。
何卒、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
_________________________________
尚、スイーツ缶は引き続き
24時間自動販売機での購入が可能です。
以下の場所に設置しております。
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━新作パフェ━━━━
「貴婦人、桜井よしこ」
チョコレート
ふんわり香る桜一輪のラングドシャ
桜花びら舞い散るメレンゲ
桜香るおもち
あずきジェラート
桜の葉のラングドシャ
ミルクジェラート
ベルガモットのギモーブ
桜とロゼシャンパンの球体
あんこ球体
新鮮な苺
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
クランブル
クレームダンジュ
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━
あずきのジェラートと新鮮な苺、随所に散りばめられた桜のパーツが春の訪れを感じさせます。
気品漂う桜の香りをお楽しみ下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「ミモザパフェ」
新鮮な金柑
グリーンアイズ寒天
ディル
ほんのりウコンのジェノワーズ
パッションフルーツメレンゲ
レモンメレンゲ
ソフトクリーム
レモンカード
クレームダンジュ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
ピーナッツロッシェ
ベルガモットソルベ
クローブ香る金柑コンポート
コアントロー香るカタラーナ
ジンとディル、金柑香るジュレ
柚子のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ほんのりウコンのジェノワーズや
パッションフルーツやレモンのメレンゲで
ミモザの花を表現しました。
グラスの中にはクレームダンジュや
ベルガモットのソルベ
金柑コンポートや
柚子のコンフィチュールなど
爽やかな酸味をお楽しみ頂けます。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「蝦夷大山桜パフェ」
構成
桜寒天
パッションフルーツ寒天
国産焦がし玄米あられ
桜クレームダンジュ
桜ジェラート
ソフトクリーム
クランブル
抹茶ティラミス
ジェノワーズ
粒あんこ
新鮮な苺
桜のおもち
ホワイトアーモンドチョコレート
桜寒天
桜球体ゼリー
鍛高譚のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道に多く自生する、
蝦夷山桜をイメージしております。
桜のジェラートを覆った
桜のクレームダンジュの周りに
桜に見立てた桜餡の寒天を咲かせました。
アクセントに焦がし玄米あられを飾り、
グラスの中に、
抹茶ティラミスや粒あんこ、
桜のおもちを層にしております。
1番下には、鍛高譚のジュレの中に
桜の花が入った桜リキュール球体ゼリーを浮かせ、
桜寒天の花びらを散らしました。
桜の香り感じる、春色のパフェでございます。
モモブクロで花粉知らずの花見を🌸
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「梅見月」
構成
檸檬のジュレシート
花穂
新鮮な苺
男山大吟醸ジェラート
バニラムース
梅酒ソルベ
黒糖と胡桃のガレット
粒餡ケーキ
梅ジュレ
梅コンフィチュール
パッションクリーム
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「梅見月(うめみづき)」は二月の別名で、
梅の花見の季節を表す月の呼び名です。
梅コンフィチュールや梅ジュレ、
梅酒ソルベの上品な香りや酸味を
バニラムースの甘く豊かな味わいで閉じ込めました。
梅の花を型取ったフランボワーズ寒天で
グラスの周りを彩り、
上に乗せた、花穂や苺、大吟醸ジェラートに
檸檬のジュレシートをベールのように被せて
仕上げております。
まるで花見をする様に、
見ているだけでわくわくと心が躍る「梅見月」
是非、梅の花が散る前にお召し上がり下さい。
