夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 すももの妖精 』
【構成】
チョコレート
金平糖
飴
マスカルポーネクリーム
ウコンの粉
ハイビスカス寒天
新鮮なプラム
プラムソルベ
ホワイトチョコレートクロッカン
チャイジェラート
紫蘇グリーン
パールクラッカン
アーモンドガレット
黒糖くるみ
杏仁クリーム
黒糖わらび餅
白ぶどうとチアシードのジュレ
新鮮なプラムのコンカッセ
プラムコンフィ
練乳寒天
パッションマンゴークリーム
熟れたすももの甘く儚い香りに
誘われやってくる、
夏だけ姿を現す「すももの妖精」。
すももの白い花をイメージした
マスカルポーネクリームに、
花粉を表現したウコンのパウダー、
花の形の練乳寒天を添えました。
グラスの中には、
甘酸っぱいプラムのソルベとコンフィチュール、
スパイス香るチャイのジェラート、
杏仁のやさしい香りを重ねています。
みずみずしいプラムの甘酸っぱさに、
チャイと杏仁が寄り添う、
夏だけの爽やかな余韻をお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)