Parfaiteria Palに秋到来🍁
柿、栗、芋、葡萄に紅葉まで！
今年の秋パフェ「秋盆栽」は秋の素材をふんだんに使用したパフェとなっております！
また、栗と相性の良いカシスをジェラートに使用し大人な味わいに仕上げました。
芋けんぴのパリパリとした食感もアクセントに、最後まで楽しめる夜パフェとなっています🍠
……秋盆栽構成……
紅葉のチップ
ごぼうチップ
モンブランクリーム
カシスジェラート
カシスおこのみメレンゲ
燻製フロランタン
芋けんぴ
ジェノワーズ
赤葡萄コンカッセ
柿コンカッセ
マロングラッセ
柿の白玉
カカオティージュレ
ななかま堂新作パフェ
北大イチョウ並木〜北竜町産黒千石きなことSAPPOROかぼちゃガトーショコラ〜
できました！
秋のパフェ第2弾、かぼちゃを使ったパフェでございます！
下の部分はイチョウの葉の形をした薩摩芋で秋のイチョウ並木をイメージしております🍂
北竜町産のきな粉を使ったジェラートを使用しており、かぼちゃのガトーショコラと相性抜群です！
ノンアルコールのパフェとなっておりますのでお子様でも安心して召し上がれます！
ご来店お待ちしております🏃♀️🏃♂️
構成
白あんこクリーム
チュイル
ソフトクリーム
千石黒大豆甘煮
北竜町黒千石きなこジェラート
柿のコンカッセ
胡桃キャラメリゼ
かぼちゃ豆乳クリーム
かぼちゃの種
かぼちゃガトーショコラ
白あんこクリーム
白あんこ
檸檬ジュレ
さつま芋のイチョウ
かのこ豆
ななかま堂新作パフェ
栗、カシス、柿 秋仕立て
できました！
秋の新作パフェ第1弾です！
紅葉の葉が秋を感じさせてくれる、秋が旬の食材をふんだんに使ったパフェでございます！
少し甘めのモンブランクリームとカシスのソルベが相性のいい、大人な味わいの一品です🌰
是非お召し上がり下さい！
ご来店お待ちしております🍁
構成
「ジャスミンのパフェ」
構成
クッキー
新鮮なブルーベリー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
ブルーハワイシート
ジャスミンジェラート
パッションチョコレート
新鮮な巨峰
クレーム・ダンジュ
ラムネジュレ
カシスジェラート
クッキークランブル
クロッカン
パッション宮殿
バタフライピージュレ
アズールジュレ
モモブクロに新しいプリンセスがやってきました！
宮殿はパッションフルーツのムースにブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせてあり、アズールという青いカクテルのジュレなど。一味違ったパフェに仕上がってます！
ご来店心よりお待ちしております！
ななかま堂新作パフェ
西瓜と股旅と金魚鉢
できました！
金魚鉢のパフェ第三弾です！
西瓜をふんだんに使ったパフェでございます！
上の最中は旅人の帽子をイメージしております！
まだまだ暑い日もありますが、西瓜を食べて水分補給、甘いパフェを食べて糖分補給してみてはいかがでしょうか🍉🍨
是非お待ちしております！
構成
あかすぐりの実
お米のチュイル
あんこシャンティ
最中
西瓜ソルベ
新鮮な西瓜
ソフトクリーム
日本酒寒天
あんこジュレ
竹炭白玉
北竜町黒千石フレーク
お米のパフ
白あんこ
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ
