札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 ひまわり山 』
【構成】
ティーモカ寒天
オレンジ寒天
フレッシュなバジル
よもぎジェノワーズ
ホワイトチョコレート
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
パイナップルソルベ
アーモンドガレット
ひまわりの種
ココナッツミルクジェラート
パイナップルコンカッセ
バジルレアチーズ
柑橘コンフィチュール
ナタデココ
カカオパルプジュレ
グリーンな寒天
太陽に向かって弾けるように咲く
満開のひまわり達は、
果実味あふれるオレンジの寒天で表現し
爽快感のある、
よもぎとフレッシュなバジルが
夏の香りを感じさせます。
アーモンドガレットが食感にリズムを与え
パイナップルとココナッツで
常夏のビーチを思い出させる。
太陽降り注ぐひと夏の思い出。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)