池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 紫陽花-leon blue- 』
【構成】
雫ジュレ
ブルーキュラソー寒天
白いんげんのクリーム
スピルリナと白いんげんのクリーム
抹茶ラングドシャ
ギリシャヨーグルトジェラート
香草
ジェノワーズ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
カシスソルベ
香ばしいパイ
新鮮なブルーベリーのコンカッセ
ブルーベリームース
ナタデココ
白ワインジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
雨の日でも咲き誇る凛とした様子から
『神秘的』や『知的』
という花言葉が付けられた青い紫陽花。
青い花はマスカルポーネのクリームと
ブルーキュラソー寒天で。
中には濃厚なギリシャヨーグルトのジェラート。
咲き進めるほどに色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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