夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 はりついた恋のぼり〜こどもたち〜 』
【構成】
飴
ベルガモットギモーブ
抹茶寒天
ルビーチョコレート
パッションフルーツチョコレート
新鮮なキウイのスライス
新鮮な苺のスライス
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
よもぎジェラート
クランブル
フランボワーズソルベ
抹茶ティラミス
黒千石大豆煮
新鮮なキウイのコンカッセ
新鮮な苺のコンカッセ
求肥
粒あんこジュレ
子どもの頃眺めた大きな鯉のぼりを
あの頃みたいに胸踊らせられるような
パフェにいたしました。
大人になった今は、
鯉より恋にときめく『恋のぼり』
大きく優雅に泳ぐ鯉も強風で
ポールに張り付いてしまうこともあれば
恋だってうまくいかなくて
心がトゲトゲしちゃうことも
でもいつか美味くいくはず！
よもぎジェラートと求肥、
粒あんのジュレでよもぎ餅のような味わいに
キウイやフランボワーズの酸味、
パリパリのチョコレートと
組み合わせることで
掬うたびに変化する味わいを
お楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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