札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 花より団子、熊にも衣装 』
【構成】
三色団子
桜マカロン
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
桜餡クリーム
ピスタチオジェラート
エディブルフラワー
新鮮な苺のスライス
ホワイトチョコレートクロッカン
男山大吟醸ジェラート
桜香るメレンゲ
香草
パールクラッカン
新鮮な苺コンカッセ
木苺レアチーズ
粒あんジュレ
お米のパフ
求肥
抹茶手亡豆クリーム
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
団子より花。
花見に夢中になりすぎて、
熊はすっかり桜色。
ピスタチオと桜のクリームに、
フランボワーズレアチーズの酸味、
抹茶手亡豆クリームのやさしい甘さ。
グラスの底では、
大吟醸ジュレに桜寒天が静かに舞います。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)