札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 Kabuto〜真田さん〜 』
【構成】
クッキー
ルビーチョコレート
竹炭チュイル
フランボワーズ寒天
ベルガモットギモーブ
チョコレート
竹炭メレンゲ
ピスタチオジェラート
ソフトクリーム
ブラックココアクッキー
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
白ごまチュイル
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
ピーナッツロッシェ
黒糖わらび餅
求肥
新鮮な柑橘のコンカッセ
ピスタチオプリン
紅茶ジュレ
柑橘コンフィチュール
フランボワーズ寒天
「日本一の兵」と呼ばれた
戦国武将「真田幸村」
真っ赤な兜はフランボワーズの寒天、
六文銭に鹿の角のクッキー。
端午の節句に飾る食べれられる「兜飾り」
子供の頃被りたかった兜。
これは、壊して良し、食べて良し！
童心を思い出して、
大人になっても楽しめるパフェを。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階