夜パフェ専門店 GAKU

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Parfait
Pâtisserie
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【sapporo🐻fukuoka】
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『 秋のヒグマパフェ啓発活動 』
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森の奥から、お腹を空かせた住人が動き出し
木の影がゆらゆら揺れる。
あの子は、何を探してるんだろう
人の匂いなんて知らないままでいい。
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境界を踏み越えたとき、
ただ見過ごす事は許されない。
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【構成】
抹茶ラングドシャ
チョコレート
チョコレートクリーム
赤紫蘇ソルベ
チョコレート
栗粉メレンゲ
香草
クッキークランブル
ココアパウダー
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲
ジェノワーズ
蜂蜜とカモミールのムース
じゃがいもムース
アーモンドフロランタン
熟れた柿のコンカッセ
デラウェア
薩摩芋と林檎のマルムラード
クマ笹の葉茶ジュレ
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提供店舗
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou 
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●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#夜カフェ
#札幌スイーツ
#福岡スイーツ
#札幌パフェ
#今泉パフェ
【パフェ🍁ご紹介】
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『 かきくまこ 』
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秋の山里、
枝に実る柿を狙ってやって来た熊。
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果実に包まれたあずきジェラートと、
アマレット香るティラミスを忍ばせて
和洋の美味しさが織りなす秋のひとときを、
お楽しみください。
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【構成】
抹茶ラングドシャ
木彫り熊チョコレート73.1%
ごぼうチップ
ピーナッツロッシェ
バニラ香る柿のコンポート
マイクロアマランサス
小豆ジェラート
ブラックココアクッキークランブル
あんこ寒天
カシスソルベ
アーモンドガレット
柿ムース
アーモンドミルクパンナコッタ
夜豆珈琲ジュレ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アマレット香るコーヒーシロップ
ジェノワーズ
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提供店舗
●ななかま堂 64(札幌)
@nanakamadou64
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●Number Kuma難波 
@numberkuma
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#夜パフェ
#札幌スイーツ
#大阪スイーツ
#難波パフェ
#柿パフェ
【紅葉🍁パフェ】
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『 落葉の鞠 』
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一枚、また一枚と舞い落ちた葉が重なるように、
深まる季節をひとつの鞠へ。
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木々を彩っていた色も、短くなっていく夕暮れも。
秋の儚さをそっと丸く閉じ込めて。
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【構成】
アプリコット寒天
ラングドシャ
ビーツラングドシャ
ココアラングドシャ
ローストしたスライスアーモンド
ごぼうチップ
ヘーゼルナッツクリーム
クリームチーズジェラート
柿のコンポート
香ばしいパイ
胡桃のキャラメリゼ
アーモンドガレット
黒糖わらび餅
粒あんパンナコッタ
男山大吟醸ジュレ
杏子コンフィチュール
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提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
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●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#夜パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#渋谷パフェ
#柿パフェ
【Sapporo🍂Tokyo】
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『 秋拾いぼんぼん
    〜栗とカシスの落としどころ〜 』
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栗の柔らかさは、陽のぬくもりそのもの。
舌の上でゆっくりと広がり、秋の光を思わせる。
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その隣では、カシスの酸味が風のように通り抜け、
冷たさと切なさを静かに運んでいく。
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昼と夜、甘さと酸味
その狭間で生まれるのは、
一瞬の均衡、季節と味が交わる落としどころ。
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過ぎゆく時間もとけていくような、
すべてが丸く収まるひとときの調和。
それは、秋がそっと残していくやさしい余韻。
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【構成】
焼きメレンゲ
グリッシーニ
ごぼうチップ
香草
紫蘇パープル
皮付き甘栗
栗粉のメレンゲ
薩摩芋羊羹
柿球体
薩摩芋けんぴ
湯葉チュイル
モンブランクリーム
柿ソルベ
ピーナッツロッシェ
カシスソルベ
黒糖マロングラッセ
黒糖わらび餅
無花果の赤ワイン煮
山川牧場ソフトクリーム
ラムレーズン
熟れた柿のコンカッセ
夜豆珈琲ジュレ
かぼちゃプリン
和梨の蜂蜜マリネ
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提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
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●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#新宿パフェ
【新作パフェ🎬】
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映画『ゴジラ-0.0』
11月3日(火・祝)公開を記念して
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『ゴジラ-0.0』のパフェ作りました。
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青白く発光する背鰭。
大地に刻まれた足跡。
そして、全てを薙ぎ払う巨大な尾。
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その圧倒的な破壊力を夜パフェで再現!
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パフェの罪と罰。
もう、無には戻れない。
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希望を完璧に打ち砕く、
新たな絶望の到着点が襲いかかる。
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三度目はない。
ここで、すべて終わらせる。
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【構成】
ブラックココアクッキー
チョコレート
飴
竹炭イタリアンメレンゲ
ブルーベリーマスカルポーネクリーム
ブラッドオレンジのクレームダンジュ
ブラッドオレンジソルベ
ムース・オ・ショコラ
ブルーベリーマスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮なオレンジのコンカッセ
アーモンドガレット
香ばしいパイ
クランベリーのジュレ
クローブとスターアニス香るムース
苺のコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
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販売金額 3280円(税込)
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提供店舗
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
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●Parfaiteria miL (札幌)
@parfaiteriamil
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●ななかま堂 64 (札幌)
@nanakamadou64
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●Parfaiteria beL 渋谷
@Parfaiteriabel_shibuya
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●Parfaiteria beL 新宿三丁目
@Parfaiteriabel_shinjuku3
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●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
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●Number Kuma 難波(大阪)
@numberkuma
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提供期間 10/21(水)~12/6(日)
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#ゴジラマイナスゼロ
#夜パフェ
#札幌パフェ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
【2026 Halloween parfait】

夜パフェ専門店
ハロウィンパフェのご紹介。

左から時計回りで

『 思考停止、花盛り。』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

『 黒猫ジジ〜Halloween Version〜 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

『 The Grim Reaper 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal 

『 かぼちゃの馬車〜23:50〜 』
●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya

『 The resurrected Bear 』
●Number Kuma難波 
@numberkuma

『 黒猫ジジ〜Halloween Version〜 』
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi 

『 小悪魔budo 』
●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

『 かぼちゃパフェHalloween編 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou 

『 魔女のいちじく便
    〜Halloween Version〜 』
●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#夜パフェ
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪スイーツ
#福岡スイーツ
【ハロウィン😈パフェ】
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『 小悪魔budo 』
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trick or treat!
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ハロウィンの夜
仮装をして街行く女の子
魅力的な反面、悪戯好きな小悪魔の誘惑に
気づけばあなたも溺れてしまうかも?
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【構成】
ルビーチョコレート
チョコレート
飴
パールクラッカン
竹炭マスカルポーネクリーム
夜豆竹炭寒天
新鮮な葡萄のスライス
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ルバーブソルベ
クロッカン
ピスタチオジェラート
ジェノワーズショコラ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
グリオットマセレ
新鮮な葡萄のコンカッセ
かぼちゃプリン
マセレジュレ
カラメルソース 
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●夜パフェ専門店 モモブクロ●
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営業時間
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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#夜パフェ
#東京スイーツ
#東京パフェ
#池袋夜カフェ
#Halloweensweets
【🎃ハロウィンパフェ】
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『 かぼちゃパフェHalloween編 』
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にやりと笑う顔が彫られた、
かぼちゃのランタン🎃
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秋の収穫を祝う街中に浮かぶ
その怪しげな灯りは、
いたずら好きの精霊たちを
呼び寄せ害をもたらす悪霊達は退ける。
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精霊と人々の笑い声が共鳴するようにきらめく
甘くて少し不思議な夜の物語が始まる。
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【構成】
飴
竹炭メレンゲ
パッションフルーツチョコレート
かぼちゃチップ
チョコレート
かぼちゃクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
紫芋クリーム
プラリネジェラート
クレイジーピー
グリオットマセレ
ジェノワーズショコラ
竹炭マスカルポーネクリーム
クロッカン
夜豆竹炭寒天
チョコレート
カカオパルプ球体
カカオティージュレ
クローブ香る林檎のコンポート
かぼちゃプリン
カラメルソース
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店  ななかま堂○ 
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607
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#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#札幌夜カフェ
#Halloweensweets
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ONLINE SHOP

ONLINE SHOPpâtisserie OKASHI GAKU

北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
OKASHI GAKUの”OKASHI”たちが
店頭販売だけではなく
ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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