夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 フラガール 』
【構成】
アイシングクッキー
チョコレートクリーム
ピスタチオチョコレート
ピスタチオクリーム
マカダミアプラリネジェラート
アーモンドクロッカン
エディブルフラワー
パイナップルソルベ
香ばしいパイ
パールクラッカン
新鮮なパイナップルのコンカッセ
ナタデココ
ココナッツムース
ブルーハワイジュレ
グァバとレモングラスのコンフィチュール
青い海と眩しい太陽。
花のレイをまとい、
ハワイの風に包まれるフラガール。
鮮やかなスカートは、
ピスタチオクリームと
ピスタチオチョコレートで。
中には香ばしい
マカダミアナッツプラリネのジェラートを忍ばせて。
ココナッツムースのまろやかな甘さに、
パイナップルソルベの爽やかな酸味。
夏のきらめきをまとったひとときに、
私の恋は、南の風に乗って走るわ。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
左
『 昼顔 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
ルバーブクリーム
ルビーチョコレート
とうきびダンテル
あずきジェラート
赤肉メロン
西瓜
赤肉メロンソルベ
アーモンドガレット
ルバーブクリーム
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
フランボワーズ寒天
キウイ寒天
西瓜のコンカッセ
麦茶ジュレ
とうきびムース
黒蜜
右
『 朝顔 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
とうきびダンテル
黒糖ジェラート
青肉メロン
アーモンドガレット
ギリシャヨーグルトジェラート
青メロンムース
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
ブルーキュラソー寒天
キウイ寒天
青肉メロンのコンカッセ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
柑橘コンフィチュール
すすきのえーるのジュレ
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 うにパフェ
〜シャコタニアンversion〜 』
【構成】
カンパリとオレンジの雫ジュレ
ブラッドオレンジムース
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
シュー
そうめん
チョコレート
カカオティージュレ
ココナッツミルクジェラート
クッキークランブル
グレープフルーツのクレームダンジュ
アーモンドクロッカン
チョコレート
ライチジュレ
ミントジュレ
積丹ジンKIBOU BLUE ジュレ
グレープフルーツのクレームダンジュ
※雲丹もイクラも入っておりません。
※非常に食べにくいです。
北海道・積丹の豊かな大地と海を感じる
「KIBOU BLUE」のジンジュレ。
ブラッドオレンジムースが
“うに”を思わせる艶やかさで彩ります。
カンパリとオレンジの雫は
“いくら”のようにぷるんと弾け、
グレープフルーツのクレームダンジュが
全体を優しく包み込みます。
積丹ブルーの海と絶景露天風呂、
ボタニカルサウナの余韻を閉じ込めた
夜パフェをお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 残暑きつね 』
【構成】
お米のパフ、チョコレート包み
抹茶ラングドシャ
パッションチョコレート
チョコレート
アプリコットメレンゲ
粉糖
パッションマンゴークリーム
とうきびジェラート
ギモーブ
とうきびビスキュイ
お米のパフ
ドライコーンのキャラメリゼ
チョコチップジェラート
求肥
ずんだムース
コーン茶ジュレ
ナタデココ
パイナップルコンフィチュール
とうきび畑に隠れて、
こん、コン、corn鳴くきつね達。
お日様に照らされ、
ふわふわ香ばしいコーンの香り。
パッションマンゴークリームの酸味が
ふわりと通り抜け、
ずんだムースが青々とした草木を想起させる。
お米のパフがパフって香ばしリズム。
隠れた小さなきつねたちもそっと踊るよ、
この夏イズム。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 麦わらの帽子の君が 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
マスカルポーネクリーム
セロリチップ
ホワイトチョコレート
とうきびダンテル
とうきびジェラート
塩キャラメルジェラート
西瓜
赤肉メロン
アーモンドガレット
香ばしいパイ
クレイジーピー
マリーゴールドと麦茶のジュレ
西瓜のコンカッセ
ジェノワーズ
醤油香るディプロマット
とうきびムース
夏が近づくと君と過ごしたあの頃を思い出す
2人歩いた大通公園
とうきびワゴンの醤油の焼ける匂い
一緒に食べた
メロンやスイカの甘味
あれは、空がまだ青い夏のこと
懐かしいと笑えたあの日の恋
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 照らすヒグマ～クマ活に草刈り～ 』
【構成】
ニセコ蒸留所ohoroGIN
飴
木彫り熊チョコレート73.1%
香草
ディル球体
銀箔
エディブルフラワー
練乳寒天
新鮮なシャインマスカットのスライス
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ジェノワーズ
チョコチップジェラート
キウイバナナジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
アーモンドミルクパンナコッタ
新鮮なシャインマスカットのコンカッセ
メロンコンカッセ
トニックウォータージュレ
キウイコンフィチュール
クマの命を守る
クマと共存する
その為に草刈りをして見晴らしをよくし
人間の住むエリアに来ないようにする「クマ活」
旬のシャインマスカットで
草刈りした後のフィールドを
イメージしております。
お好みでニセコ蒸留所 ohoroGINをかけて
ジントニックのような味わいに。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店の
桃パフェのご紹介です。
左上から時計回りで
『 桃庭-Toutei- 』
●ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou
『 桃源郷 』
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi
『 桃花扇 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『 プリンセスピーチ 』
●Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
『 桃のブーケ 』
●Parfaiteria miL
@parfaiteriamil
『 桃源郷 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『 桃花扇 』
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 プリンセスピーチ 』
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
『 桃花扇 』
●Number Kuma難波
@numberkuma
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店の
桃パフェのご紹介です。
左上から時計回りで
『 プリンセスピーチ 』
●Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
『 桃源郷 』
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi
『 桃花扇 』
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 桃のブーケ 』
●Parfaiteria miL
@parfaiteriamil
『 プリンセスピーチ 』
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
『 桃源郷 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『 桃花扇 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『 桃庭-Toutei- 』
●ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou
『 桃花扇 』
●Number Kuma難波
@numberkuma
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 麦わらの帽子の君が 』
あれは、空がまだ青い夏のこと
懐かしいと笑えたあの日の恋
遥か遠い場所にいる
君も思い出してくれるだろうか。
8/1スタートです。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
──────────────
【営業時間】
日~木 18:00~24:00 (L.o 23:30)
金土.祝日 18:00~25:30 (L.o 25:00)
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 福岡●
夜パフェ専門店 Number Kuma
━━━━━新作パフェ━━━━━
『 孔雀は夜に踊る 』
【構成】
飴
ピーテンドリル
パッションチョコレート
山椒と発酵乳のソルベ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
新鮮なブルーベリー
エディブルフラワー
新鮮なシャインマスカット
マンゴーソルベ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
新鮮なオレンジのコンカッセ
ニセコ蒸留所ohoroジンと
レモン、チアシードのジュレ
マンゴーとパッションフルーツの
コンフィチュール
夜の静けさの中、
孔雀はそっと求愛のため羽を広げる。
黄色、緑、青へときらめく、
最も美しい瞬間。
その艶やかな羽を、
パッションフルーツのチョコレートと
飴で表現しました。
瑞々しいシャインマスカットに、
マンゴーのソルベとパッションフルーツの
爽やかな酸味を重ね、
華やかな香りと果実の甘さをひとつに。
けれど、そのダンスが誰の目にも
映らなかったなら。
本当に存在したと言えるのでしょうか？
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 朝顔 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
とうきびダンテル
黒糖ジェラート
青肉メロン
アーモンドガレット
Fギリシャヨーグルトジェラート
青メロンムース
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
ブルーキュラソー寒天
キウイ寒天
青肉メロンのコンカッセ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
柑橘コンフィチュール
すすきのえーるのジュレ
パッションフルーツチョコレートと
とうきびダンテルの麦わら帽子の下には
ジューシーな青肉メロン
グラスの下には
ブルーキュラソー寒天で
できた朝顔の花が咲き誇ります。
あの頃早起きしなければ見れなかった
満開の花を思い出しながら
夜のひと時をお楽しみください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 昼顔 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
ルバーブクリーム
ルビーチョコレート
とうきびダンテル
あずきジェラート
赤肉メロン
西瓜
赤肉メロンソルベ
アーモンドガレット
ルバーブクリーム
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
フランボワーズ寒天
キウイ寒天
西瓜のコンカッセ
麦茶ジュレ
とうきびムース
黒蜜
パッションフルーツチョコレートと
とうきびダンテルの麦わら帽子の下には
ジューシーな赤肉メロンと
さっぱりとした甘さの西瓜。
グラスの下には
フランボワーズ寒天でできた
昼顔の花が咲き誇ります。
笑いあった懐かしい
あの日の思い出を酒の肴に、
夜のひと時をお楽しみ下さい。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 孔雀は夜に踊る 』
【構成】
飴
ピーテンドリル
パッションチョコレート
山椒と発酵乳のソルベ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
新鮮なブルーベリー
エディブルフラワー
新鮮なシャインマスカット
マンゴーソルベ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
新鮮なオレンジのコンカッセ
ニセコ蒸留所ohoroジンと
レモン、チアシードのジュレ
マンゴーとパッションフルーツの
コンフィチュール
夜の静けさの中、
孔雀はそっと求愛のため羽を広げる。
黄色、緑、青へときらめく、
最も美しい瞬間。
その艶やかな羽を、
パッションフルーツのチョコレートと
飴で表現しました。
瑞々しいシャインマスカットに、
マンゴーのソルベとパッションフルーツの
爽やかな酸味を重ね、
華やかな香りと果実の甘さをひとつに。
けれど、そのダンスが誰の目にも
映らなかったなら。
本当に存在したと言えるのでしょうか？
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 麦わらの帽子の君が 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
マスカルポーネクリーム
セロリチップ
ホワイトチョコレート
とうきびダンテル
とうきびジェラート
塩キャラメルジェラート
西瓜
赤肉メロン
アーモンドガレット
香ばしいパイ
クレイジーピー
マリーゴールドと麦茶のジュレ
西瓜のコンカッセ
ジェノワーズ
醤油香るディプロマット
とうきびムース
夏が近づくと君と過ごしたあの頃を思い出す
2人歩いた大通公園
とうきびワゴンの醤油の焼ける匂い
一緒に食べた
メロンやスイカの甘味
あれは、空がまだ青い夏のこと
懐かしいと笑えたあの日の恋
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル●
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店 Number Kuma
━━━━━パフェのご紹介━━━━━
『 赤玉や水引かけてお中元 』
【構成】
キャラメル飴
ホワイトチョコレート
ルバーブチップ
エディブルフラワー
練乳おもち
黒糖ジェラート
赤肉メロン
ミルクジェラート
アーモンドガレット
ジェノワーズ
紫蘇グリーン
パールクラッカン
エルダーフラワーとメロンのジュレ
求肥
アーモンドミルクパンナコッタ
抹茶ジュレ
「いつもお世話になっております。」
日頃の感謝の気持ちを、
水引を結んだメロンにのせて。
お世話になった方々へ夏の贈り物。
黒糖のジェラートやアーモンド香るパンナコッタ、
果肉入りのジュレとともに
お中元のご挨拶を申し上げます。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 赤玉や水引かけてお中元 』
【構成】
キャラメル飴
ホワイトチョコレート
ルバーブチップ
エディブルフラワー
練乳おもち
黒糖ジェラート
赤肉メロン
ミルクジェラート
アーモンドガレット
ジェノワーズ
紫蘇グリーン
パールクラッカン
エルダーフラワーとメロンのジュレ
求肥
アーモンドミルクパンナコッタ
抹茶ジュレ
「いつもお世話になっております。」
日頃の感謝の気持ちを、
水引を結んだメロンにのせて。
お世話になった方々へ夏の贈り物。
黒糖のジェラートや
アーモンド香るパンナコッタ、
果肉入りのジュレとともに
お中元のご挨拶を申し上げます。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 朝顔 』
【構成】
パッションフルーツチョコレート
チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
とうきびダンテル
黒糖ジェラート
青肉メロン
アーモンドガレット
ギリシャヨーグルトジェラート
青メロンムース
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
ブルーキュラソー寒天
キウイ寒天
青肉メロンのコンカッセ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
柑橘コンフィチュール
すすきのえーるのジュレ
パッションフルーツチョコレートと
とうきびダンテルの麦わら帽子の下には
ジューシーな青肉メロン
グラスの下には
ブルーキュラソー寒天で
できた朝顔の花が咲き誇ります。
あの頃早起きしなければ見れなかった
満開の花を思い出しながら
夜のひと時をお楽しみください。
夜パフェ専門店 Number Kuma
━━━━━パフェのご紹介━━━━━
『 桃花扇 』
【構成】
飴
香草
エディブルフラワー
男山大吟醸ジェラート
パールクラッカン
軽くコンポートした桃
ライチソルベ
香ばしいパイ
ルバーブクリーム
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
薔薇ジュレ
求肥
ナタデココ
軽くコンポートした桃のコンカッセ
ルバーブコンフィチュール
「桃花扇」とは桃の花が咲く頃に現れる
マミズクラゲの別名です。
旬の桃と相性のいい
大吟醸ジェラートやライチソルベ、
バラジュレがグラスの中で
華やかに香ります。
見るのも涼しげなクラゲを割って
お召し上がりください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店の
メロンパフェのご紹介です。
左上から時計回りで
『 アンスリウム〜飾らないメロン〜 』
●Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
『 昼顔 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『 ふらのぼんぼん 』
●Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
『 フラミンゴ〜ルバーブと赤メロン〜 』
●ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi
『 シマフクロウ、メロンでひと休み 』
●Parfaiteria miL
@parfaiteriamil
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
●Number Kuma難波
@numberkuma
『 メロンすくい 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 Oops!! 』
●Parfaiteria miL
@parfaiteriamil
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 傘、時々、、メロン 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『赤玉や水引かけてお中元 』
●ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
●Number Kuma難波
@numberkuma
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店の
メロンパフェのご紹介です。
左上から時計回りで
『 ふらのぼんぼん 』
●Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
『 傘、時々、、メロン 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『赤玉や水引かけてお中元 』
●ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
●Number Kuma難波
@numberkuma
『 昼顔 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『 Oops!! 』
●Parfaiteria miL
@parfaiteriamil
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 フラミンゴ〜ルバーブと赤メロン〜 』
●ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi
『 シマフクロウ、メロンでひと休み 』
●Parfaiteria miL
@parfaiteriamil
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
●Number Kuma難波
@numberkuma
『 メロンすくい 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 アンスリウム〜熱心なメロン〜 』
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Number Kuma難波
@numberkuma
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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